Wizzcool blogspot yang mengulas resep, tips, dan cara membuat masakan ataupun minuman dengan cara yang sangat mudah. Tidak hanya masakan, blog ini juga mengulas tempat makan, dan barbershop di seputaran jakarta

Resep dan cara mudah membuat Sate Udang Kemangi

Resep dan cara mudah membuat Sate Udang Kemangi - Ok. Kali ini kita akan coba mengulas resep dan cara membuat masakan yang terbuat dari bahan udang. Sama seperti masakan lain yang menggunakan bahan dari laut, udang juga sangat kaya dengan kalsium dan protein. Sate Udang Kemangi ini rasanya sangatlah lezat dan gurih, di tambah taburan daun kemanggi diatasnya menambah kelezatannya. Baiklah, kita tidak akan berlama-lama lagi. Mari kita mulai, Chop chop chop ;)
Bahan :

  • 600 gram udang (bersihkan dan buat kepalanya)
  • 5 Buah jeruk nipis (peras dan ambil airnya)
  • 3 sendok makan saus tomat
  • Daun kemanggi secukupnya (dichop/cincang kasar)
  • 50 ml air
  • Tusuk sate
Bahan Halus :

  • 10 cabe merah (sesuai selera)
  • 4 butir bawang merah 
  • 3 siung bawang putih
  • 3 kemiri (sangari)
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh kunyit bubuk
  • 1/2 cm jahe
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
Cara membuat :

  1. Rendam udang dengan perasan air jeruk kurang lebih sekitar 15 menit. Lalu tiriskan
  2. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum, tambahkan saus tomat dan air. Didihkan
  3. Masukan udang, masak selama 5 menit. lalu masukan juga daun kemangi, aduk rata. Angkat
  4. Tusuk udang menggunakan tusuk sate (untuk isi dalam satu tusuk sate sesuai selera kita saja/lihat seberapa muat udang yang bisa ditusuki). Kemudian bakar sampai udang berubah warna kecokelatan (ingat selama proses membakar, udang terus diolesi dengan bumbunya ya). Dan udang siap dihidangkan
Gimana mudah bukan cara membuatnya. Dan ingat, untuk selalu memilih udang yang masih fresh/bagus kondisinya ya. Selamat mencoba, dan ditunggu komentar dan saran dikolom komentarnya :D Selamat Memasak. Baca juga artikel terkait tentang Resep dan cara membuat ayam kemangi bumbu kuning 

Resep dan cara mudah membuat Sate Udang Kemangi Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Rini Endah Wulan

0 komentar:

Post a Comment