Resep dan cara membuat Sambal Goreng Bola Bola Daging Cincang

Resep dan cara membuat Sambal Goreng Bola Bola Daging Cincang - Banyak sekali resep masakan yang terbuat dari bahan baku daging, salah satunya sambal goreng bola bola. Olahan yang satu ini sebenrnya sudah tidak asing lagi di telinga masyarakat indonesia khususnya, menu yang bisa jadi pelengkap atau malah bisa jadi menu utama ini sangatlah mudah cara membuatnya, rasanya yang agak sedikit pedas dan nikmat ini, bisa menjadi menu andalan kita untuk di sajikan buat keluarga. Mari kita mulai

cara membuat sambal goreng bola bola daging sapi

Bahan :

300 gram daging sapi giling
100 gram kapri (potong potong) / baby buncis
2 Buah cabai merah besar (iris halus)
100 ml santan cair
3 sendok makan minyak goreng

Bumbu dihaluskan :

8 buah cabe merah
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 sendok teh ketumbar
2 batang serai
2 lembar daun jeruk
2 cm lengkuas
1 sedok teh garam

Cara Membuat :

Bumbui daging giling dengan sedikit garam, lalu aduk rata. Bentuk menjadi bulatan sebesar Kelereng.
Panaskan air dalam wadah kecil (kurang lebih 500ml) setelah mendidih masukan daging yang sudah di bentuk bulat. Setelah daging mengambang. Angkat. Saring dan di sisihkan.
Panaskan minyak, lalu tumis semua bumbu yang sudah di haluskan hingga harum. Masukan bola bola daging.
Tuangkan santan, kapri dan cabai besar yang sudah di iris halus. Masak hingga semua matang. Angkat. Lalu siap di hidangkan hangat hangat.

Note: Bahan di atas untuk di sajikan 4 porsi. Nah untuk yang tinggal di luar indonesia, bumbu halus di atas bisa di ganti dengan bumbu rendang sachet 😉.

Selamat mencoba 😊😊😊😊

Baca juga artikel terkait tentang resep dan cara membuat sop buntut sapi. Terimakasih dan selamat mencoba