Wizzcool blogspot yang mengulas resep, tips, dan cara membuat masakan ataupun minuman dengan cara yang sangat mudah. Tidak hanya masakan, blog ini juga mengulas tempat makan, dan barbershop di seputaran jakarta

Resep dan Cara membuat Puding Aprikot

Resep dan Cara membuat Puding Aprikot - Puding dengan rasa asam yang sedikit menonjol ini dan sangat menyegarkan sangat cocok mejadi hidangan penutup. Cara membuatnya yang terbilang mudah dan hanya perlu memakan waktu memasak 30 menit saja, membuat hidangan pencuci mulut ini bisa menjadi menu yang bisa kita sajikan untuk acara kumpul keluarga dan hari raya besar keagamaan.



Pertama-tama mari kita siapkan Bahan-bahannya :
  • 2 kaleng buah aprikot kalengan [@ 432 g]
  • 100 gr gula pasir
  • 1 bungkus agar-agar bubuk putih
  • 250 ml susu cair
Bahan Saus :
  • 150 gr gula pasir
  • 250 ml air jeruk orange
  • 1/2 sendok teh tepung maizena [larutkan dengan sedikit air]
  • 50 gr buah aprikot segar/kalengan [iris tipis]
Cara Membuat :
  1. Sisihkan 50 gr buah aprikot kalengan untuk saus. Lalu masukan sisa buah aprikot berikut air perendamnya kedalam blender proses hingga buah menjadi halus. Keluarkan adonan dari blender, masukan kedalam panci, dan campurkan gula dan agar-agar ke dalamnya, lalu aduk
  2. Masukan susu cair kedalam panci [gunakan di atas api sedang], aduk hingga adonan mendidih.
  3. Siapkan cetakan puding yang sebelumnya sudah kita basahi dengan air matang, tuangkan laruta agar-agar ke dalamnya. Sisihkan hingga dingin dan membeku.
Sekarang kita masuk ketahapan cara membuat sausnya
  1. Masukan gula dalam wajan datar di atas api kecil, masak hingga berwarna kecokelatan dan menjadi karamel, masukan air jeruk orange dan larutan tepung maizena, aduk. Masak hingga mendidih dan mengental, lalu masukan aprikot iris, aduk, angkat, dan biarkan hingga dingin.
  2. Keluarkan puding dari cetakan, taruh di atas piring saji, dan tadaa.....Puding Aprikot siap disajikan bersama saus.
Gimana, mudah bukan cara membuatnya. Selamat mencoba.....

Baca juga artikel terkait tentang resep dan cara membuat Hidangan penutup lainnya :



Resep dan Cara membuat Puding Aprikot Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Rini Endah Wulan

0 komentar:

Post a Comment